Präzise Schnittstärken für standardisierte Küchenprozesse
Die Bogenmesserscheibe 0,5-5 mm zu M4/G5 unterstützt eine zuverlässige, reproduzierbare Scheibenproduktion in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Als 2-flügelige Ausführung liefert sie einen sauberen Schnitt bei Gemüse, Obst und weiteren Rohwaren und hilft, Rüstzeiten sowie Nacharbeit zu reduzieren. Der Verstellbereich von 0 bis 5 mm ermöglicht Ihnen eine exakte Anpassung an Rezepturen, Portionsvorgaben und unterschiedliche Produktionsmengen – von feinen Scheiben bis zu stärkeren Schnittbildern. Das robuste Edelstahl-Material ist auf Hygiene und Dauereinsatz im gewerblichen Umfeld ausgelegt. Entwickelt im Markenumfeld alexandersolia und ausgelegt für G5 sowie die Antriebsmaschine M 6, ist die Scheibe eine passende Ergänzung für planbare Ergebnisse im Küchenalltag.
- Verstellbereich: 0–5 mm
- Bauart: 2-flügelig
- Kompatibilität: G5, Antriebsmaschine M 6
- Material: Edelstahl
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