Leistungsstarker Heißluftbetrieb für professionelle Back- und Regenerationsprozesse
Der Elektro-Heißluftofen AT400 ist für Küchen konzipiert, die reproduzierbare Ergebnisse, zügige Durchlaufzeiten und eine robuste Edelstahl-Ausführung benötigen. Dank Beschwadung gelingen Brotwaren, Brötchen und Feingebäck mit stabiler Kruste und saftiger Krume, während der Heißluftstrom Speisen gleichmäßig regeneriert und überbackt. Zwei Motoren unterstützen eine homogene Wärmeverteilung im Garraum; der Zeitschalter erleichtert standardisierte Abläufe im Tagesgeschäft.
Technische Eckdaten
- Temperaturbereich: +50 bis +300 °C
- Einschübe: 4 x 600 x 400 mm, Blechabstand 80 mm
- Inklusive: 4 Bleche
- Material: Edelstahl
Ideal für Hotellerie, Gastronomie und Catering als kompakte, praxisnahe Alternative im Umfeld von Bartscher-Geräten.
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