Dessertmesser Vollheft 20,7cm TURIN

Dessertmesser der Serie TURIN für Tischservice, Bankett und Buffet

Das Dessertmesser Vollheft 20,7cm TURIN von Sola ist ein Dessertbesteck-Artikel für den professionellen Service in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit seiner Länge von 207 mm unterstützt es das Portionieren und Servieren von Desserts, Kuchen, Obst sowie kleinen Vorspeisen am Tisch oder am Buffet. Die Zuordnung zur Serie TURIN erleichtert die Abstimmung mit vorhandenem Besteck im Betrieb.

Das Vollheft begünstigt eine sichere Führung beim Schneiden, wenn im laufenden Service gleichbleibende Handgriffe gefragt sind. Gefertigt aus Edelstahl 18/0 ist das Messer auf den täglichen Spülprozess im Betrieb ausgelegt. Das Gewicht von 82 g sorgt für eine präsente Haptik und unterstützt ein ruhiges Handling bei wiederkehrenden Arbeitsabläufen, etwa beim Anrichten, Nachportionieren oder im Bankettservice.

• Material: Edelstahl 18/0
• Länge: 207 mm
• Gewicht: 82 g
• Ausführung: Vollheft

Im Alltag empfiehlt sich das Dessertmesser überall dort, wo eine einheitliche Optik am Tisch und zügige Abläufe wichtig sind. In der Patisserie, beim Frühstücksservice oder bei Veranstaltungen unterstützt es das saubere Portionieren und das strukturierte Ausgeben von Desserts und kleinen Gängen, ohne das Bestecksortiment zu wechseln. Damit passt es in standardisierte Mise-en-place- und Servicekonzepte.

• Vorteil im Betrieb: Sichere Führung für zügiges Portionieren im Service.
• Einsatzbereich: Hotelrestaurant, Frühstück und Patisserie.
• Einsatzbereich: Catering, Events und Bankett.
• Einsatzbereich: Kantinen sowie Care- und Gemeinschaftsverpflegung.