Präzises Anbraten auf kleinem Footprint
Der Gas-Rostbräter GRG7/1HT-HP ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen ausgelegt, in denen kurze Aufheizzeiten, reproduzierbare Garergebnisse und robuste Technik entscheidend sind. Mit 1 Heizzone empfiehlt sich das Gerät für à-la-carte-Stationen, Frontcooking oder als effiziente Ergänzung in der Produktionsküche.
Die Bratfläche aus Gußeisen speichert Wärme besonders gut und verteilt sie gleichmäßig. So braten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse kontrolliert an und erzielen saubere Brandings sowie ausgeprägte Röstaromen. Für den hygienischen Betrieb im Tagesgeschäft unterstützt die Fettauffangschublade schnelle Reinigungsabläufe; der 3-seitige Spritzschutz reduziert Verschmutzungen im Umfeld und erhöht die Arbeitssicherheit.
Das Edelstahlgehäuse ist auf den gewerblichen Dauereinsatz ausgelegt und lässt sich zügig reinigen. Verfügbar im NordCap-Sortiment.
- Typ: GRG7/1HT-HP
- Ausführung: Tischgerät
- Heizzonen: 1
- Bratfläche: Gußeisen
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