Das Dick Yanagiba Sushimesser 24 cm aus der Serie "Red Spirit" ist ein spezialisiertes Schneidwerkzeug für die präzise Zubereitung von Sushi und Sashimi. Es wurde für den professionellen Einsatz entwickelt und unterstützt das Produzieren gleichmäßiger, saftiger Scheiben durch eine extra lange Klinge.
Im Arbeitsalltag überzeugt das Messer durch seine schlanke Bauform und ausgewogene Proportionen. Die Kombination aus Klingenlänge und Gesamtlänge sorgt für kontrollierte Schnittführung, während das geringe Gewicht die Ermüdung bei wiederholtem Einsatz reduziert. Damit eignet sich das Messer für Gastronomie, Catering und professionelle Küchen mit hohem Anspruch an Präzision.
- Klingenlänge: 24 cm
- Gesamtlänge: 37,7 cm
- Breite: 2,6 cm
- Höhe: 3,5 cm
- Gewicht: 0,402 kg
- Serie: Red Spirit
Fazit: Das Yanagiba Sushimesser 24 cm bietet eine klare Gestaltung für präzises Schneiden und effiziente Arbeitsabläufe in der Profi-Küche. Es ist eine praktikable Wahl für Betriebe, die regelmäßig feine Fisch- und Feinschnittarbeiten durchführen.
DE
en
vi
tr
fr
it
ko
ru
