Das Dick Kräutermesser 12 cm aus der Serie "1905" von Friedr. Dick verbindet historisches Design mit moderner Schneidtechnik. Es ist für präzise Arbeiten an Kräutern, feinen Garnituren und filigranen Schneidaufgaben in der Profiküche konzipiert und bietet die kompakte Handhabung, die im täglichen Gastronomieeinsatz gefordert wird.
Die Neuauflage orientiert sich am originalen, geschmiedeten Aufbau von 1905 und setzt auf eine markante Optik mit massiver Zwinge statt traditioneller Nieten. Die Klinge besteht aus dem deutschen Edelstahl XCrMoV15, die geschmiedete Ausführung und das Gewicht von 0,333 kg sorgen für ein robustes Gefühl in der Hand. Mit einer Klingenlänge von 12 cm ist das Messer speziell für feine, detailorientierte Schnitte ausgelegt.
- Material: Edelstahl XCrMoV15
- Klingenlänge: 12 cm
- Gesamtlänge: 24,5 cm
- Breite: 1,8 cm
- Höhe: 5,2 cm
- Gewicht: 0,333 kg
- Ausführung: geschmiedete Serie mit massiver Zwinge
Für professionelle Küchen, Cateringbetriebe und Gastronomiebetriebe bietet dieses Kräutermesser eine praxistaugliche Lösung für feine Schneidarbeiten. Die Kombination aus traditioneller Schmiedetechnik und modernem Klingenstahl macht es zu einem geeigneten Werkzeug, wenn präzise Ergebnisse und eine charakteristische Optik gefragt sind.
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