Schale für anspruchsvolle Präsentation in Service und Buffet
Die Schale 24,7x23x3cm PLAISIR XL 5 black ist für professionelle Ausgabesituationen konzipiert, in denen Optik, Handling und Beständigkeit zählen. Mit 247 mm Länge und 230 mm Breite bietet sie eine großzügige Auflagefläche für Bowls, Salate, Pasta oder Desserts, die flache Höhe von 30 mm unterstützt eine moderne, klare Anrichteweise. Das Porzellan sorgt für eine robuste, hygienische Oberfläche und passt durch die Farbe black ideal zu kontrastreichen Food-Konzepten, Comas sowie klassischer Tabletop-Gestaltung. Durch die XL-Form eignet sich die Schale auch für Sharing-Ansätze, Mise-en-place und das strukturierte Portionieren am Pass. In Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung unterstützt sie einen ruhigen, einheitlichen Look über verschiedene Stationen hinweg.
Vorteile im Betrieb
professionelle, kontraststarke Präsentation für hohe Speisenwirkung
große Fläche bei flacher Bauform für effizientes Anrichten und Portionieren
hygienisches Porzellan für den täglichen, intensiven Einsatz
Geeignet für
Buffet, Bankett und Frontcooking
À-la-carte-Service, Dessertstation, Catering
Betriebsrestaurant, care- und Gemeinschaftsverpflegung
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