Schale 11,6x7x3cm PLAISIR 4 black für professionelle Speisenpräsentation
Die Schale 11,6x7x3cm PLAISIR 4 black ist eine kompakte Porzellanschale für den anspruchsvollen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit 116 mm Länge, 71 mm Breite und 31 mm Höhe eignet sie sich ideal für präzise Portionierungen, z. B. Dips, Saucen, Butter, Amuse-bouche oder kleine Beilagen. Das Material Porzellan unterstützt eine hygienische, geschmacksneutrale Ausgabe und ist auf den täglichen Betrieb ausgelegt. Die Farbe black setzt einen klaren Kontrast zu hellen Komponenten und ermöglicht eine moderne, ruhige Anrichtung, auch bei wechselnden Menükonzepten. Dank der kompakten Form ist die Schale platzsparend auf Buffet, Tablett und im Pass einsetzbar und unterstützt eine saubere Mise en place.
Vorteile im Betrieb
- effiziente Portionenkontrolle, weniger Food Waste
- kontraststarke Präsentation für Signature Dips, Desserts, Toppings
- platzsparend im Buffet, beim Bankett und in der Ausgabe
Geeignet für
- Buffet, Fingerfood, Flying Service
- À-la-carte, Menüs, Care- und Betriebsgastronomie
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