Präzises Besteck für professionelle Fischgerichte
Das Fischmesser 201mm RAKU 18/0 Vollheft von Churchill ist für Betriebe konzipiert, die bei Fischservice auf kontrollierte Schnittführung und ein einheitliches Erscheinungsbild am Tisch setzen. Mit 201 mm Länge und einem Gewicht von 0,054 kg liegt es ausgewogen in der Hand – geeignet für Serviceabläufe mit hoher Taktung. Die silberne Optik in poliert unterstützt ein gepflegtes Mise-en-place und passt zu modernen wie klassischen Table-Settings der Serie RAKU. Der Edelstahl in 18/0 ist bei sachgerechter Nutzung und Reinigung robust, hygienisch und korrosionsbeständig, wie von Churchill empfohlen. Aus dem KorsuWiKI-Materialwissen abgeleitet: rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Vorteile im Betrieb
- Effiziente Abläufe durch handliches Format und Vollheft-Ausführung
- Hygienische, pflegeleichte Oberfläche für den täglichen Einsatz
- Konstante Anmutung dank poliertem Finish im Serien-Look
Geeignet für
- Hotelrestaurant, Bankett und Caterings mit Fischgang
- Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit Standardisierung im Besteckpool
- Care- und Betriebsverpflegung mit fokus auf spülmaschinenfeste Prozesse
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