Brot-/ Konditorenmesser
Art.Nr. 09589
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Art.Nr. 129247
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129248
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129251
Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
Art.Nr. 129252
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129249
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129250
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 12730
Art.Nr. 52201
Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
Art.Nr. 54135
ProDynamic Messer finden in Großküchen...
Art.Nr. 129284
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129265
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 129285
Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
Art.Nr. 01576
Art.Nr. 50330
ProDynamic Messer finden in Großküchen...
Art.Nr. 06391
mit Kunststoff-Griff, 3-fach genietet
Art.Nr. 154634
Art.Nr. 52196
Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
Art.Nr. 35981
ProDynamic Messer finden in Großküchen...
Art.Nr. 96142
Schon der erste Blick lässt den Betrac...
Messer mit Wellenschliff – Gastronomiebedarf für Profis
Auch das Brotmesser bzw. Konditormesser gehört zum Basissortiment in der professionellen Küche, ist aber auch in Konditoreien, Bäckereien und in der Patisserie zu finden. Die spitzen Wellen der Klinge eignen sich ideal zum Schneiden von verschiedenen Brotsorten, aber auch von Krusten z.B. von Braten. Auch für Torten und Kuchen ist das Messer bestens geeignet. Schalen von Obst und Gemüse können mit dem Wellenschliff ebenfalls einfach und sauber geschnitten werden. Je nach Anwendung kann alternativ auch ein Universalmesser mit Wellenschliff verwendet werden.