Präzises Anrichten mit professioneller Griffkontrolle
Die Pinzettenzange angewinkelt 21cm PINZA CHEF copper von Comas ist für das exakte Platzieren von Kräutern, Microgreens, Garnituren und empfindlichen Komponenten in der À-la-carte-Küche sowie im Fine Dining konzipiert. Durch die angewinkelte Form arbeiten Sie kontrolliert über dem Teller, mit freier Sicht auf den Anrichtepunkt – besonders hilfreich bei engen Passagen am Pass.
Gefertigt aus Edelstahl 18/0 und mit satiniertem PVD-Finish in kupfer vereint das Werkzeug eine robuste, pflegeleichte Oberfläche mit hochwertiger Optik aus der Serie PINZA CHEF. Mit 210 mm Länge bietet die Pinzettenzange eine ausgewogene Hebelwirkung; laut KorsuWiKI-Materialwissen ist sie rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Vorteile im Betrieb
- Schneller, sicherer Griff für präzise Mise-en-place- und Pass-Arbeit
- Hygienisch & effizient durch Spülmaschinentauglichkeit
- Beständig dank PVD-Oberfläche und rostfreiem Material
Geeignet für
- Hotellerie & gehobene Gastronomie
- Catering, Bankett und Community-Verpflegung mit Anrichte-Stationen
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