Platte Event – LAB ACCESSORIES in Schwarz für präzises Anrichten
Die Platte Event 10,5x11cm LAB ACCESSORIES black von Comas ist eine kompakte Porzellanplatte für professionelles Food-Design in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Als Teil der Serie LAB ACCESSORIES unterstützt sie Sie dabei, Snacks, Petit Fours, Fingerfood oder Komponenten am Pass klar strukturiert zu präsentieren. Das schwarze Porzellan sorgt für starken Kontrast und hebt Farben sowie Texturen Ihrer Speisen kontrolliert hervor – ideal für moderne Menükonzepte und Bankettlinien.
Mit 105 mm Länge, 110 mm Breite und 30 mm Höhe passt die Platte in standardisierte Abläufe und ist zugleich handlich für Service und Buffet. Aus dem KorsuWiKI-Materialwissen ist sie spülmaschinengeeignet und damit auf effiziente Rückläufe ausgelegt – wichtig bei hoher Frequenz.
Vorteile im Betrieb
- Kontraststarke Präsentation auf schwarzem Porzellan
- Spülmaschinengeeignet für schnelle Turnarounds
- Kompaktes Format für Portionierung und Mise-en-place
Geeignete Einsatzbereiche
- Amuse-Bouche, Fingerfood, Dessert-Elemente
- Buffet, Bankett, Bar- und Loungebereich
- Care- und Betriebsverpflegung mit klarer Portionierung
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