Professionelles Porzellan für strukturierte Abläufe
Die Platte doppelt 18,5x18,5cm LAB ACCESSORIES weiß von Comas ist als funktionale Servier- und Präsentationslösung für anspruchsvolle Betriebe konzipiert. Als Teil der Serie LAB ACCESSORIES unterstützt sie ein sauberes Mise-en-place, standardisierte Portionierungen und ein hochwertiges Erscheinungsbild am Gast. Die Ausführung aus Porzellan in klassischem Weiß passt in moderne Tabletop-Konzepte ebenso wie in Bankett- und Cateringsettings.
Mit 185 × 185 mm und einer Höhe von 10 mm bietet die Platte doppelt eine kompakte, zugleich stabile Fläche für Snacks, Beilagen, Degustationskomponenten oder Dessert-Arrangements. Aus dem KorsuWiKI-Materialwissen abgeleitet: spülmaschinengeeignet – für schnelle Turnarounds und hygienische Prozesse in Küche und Spülküche.
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- Gastronomie & Hotellerie: Teller-Alternative für Signature-Items und Roomservice
- Catering & Bankett: platzsparend, optisch neutral, gut kombinierbar
- Gemeinschaftsverpflegung: robuste Routine bei hoher Umlaufzahl
Vorteile im Betrieb
- verlässliche Standardmaße für kalkulierbare Anrichteprozesse
- spülmaschinengeeignet für effiziente Reinigung
- weißes Porzellan als neutraler Träger für Food-Inszenierung
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